Ici, les étoiles ne sont pas dans le Michelin, mais dans le ciel splendide, balayé par les vents du Languedoc tout le jour, pur et scintillant quand tombe la nuit. C'est l'heure où le Mont Saint-Clair s'illumine face à votre table, de l'autre côté de l'étang de Thau... Ici, pas de chichis de grands chefs,... Lire la Suite →
GLOB TOQUES : Le Benetin, à Saint-Malo
Vue imprenable sur le grand bleu dans ce superbe resto breton, découvert voici quelques jours lors d'un voyage de presse... le contenu de l'assiette est à la hauteur d'un cadre exceptionnel ! Avant même d'ouvrir l'appétit, cette adresse stimule l'imagination : 4, chemin des rochers sculptés... voilà qui évoque aussitôt des landes sauvages au bord de l'océan,... Lire la Suite →
Glob Books : COURLANDE, PRIX NOMAD’S 2010
Jeudi dernier, le 18 mars, le restaurant Nomad's, place du marché Saint-Honoré à Paris, était bondé à craquer pour la remise de son prix littéraire annuel : c'est Jean-Paul Kauffmann, publié chez Fayard, qui est sorti vainqueur du deuxième tour de scrutin, pour son roman "Courlande" Disons-le d'emblée, je n'ai pas (encore) lu le roman, et... Lire la Suite →
GLOB TOQUES : ELEVEN, A LISBONNE
C'est un resto fabuleux, que j'ai découvert récemment lors d'un voyage de presse dans la capitale portugaise. La vue est panoramique, le cadre est somptueux... mais le contenu de votre assiette et de votre verre sont trop captivants pour vous laisser distraire ! Cet établissement portugais, où officie un chef allemand qui a travaillé en... Lire la Suite →